Filière vin: Baisse de consommation et destruction de stocks
Surproduction, crise du pouvoir d’achat et modification de consommation affecte une filière en difficulté en Europe.
Le secteur viticole connaît une baisse de consommation de ses produits, accentuée par l’effritement du pouvoir d’achat ; en période d’inflation, les consommateurs font des arbitrages au détriment du rayon vins.
« La baisse de la consommation de vin pour la campagne en cours est estimée à 7% en Italie, 10% en Espagne, 15% en France, 22% en Allemagne et 34% au Portugal », selon la Commission.Il faut aussi prendre en considération la modification des comportements des consommateurs avec en particulier la montée de la bière notamment chez les jeunes
Les Etats membres devront « cibler » les régions ou les types de vin les plus affectés par le déséquilibre entre l’offre et la demande. En France, il s’agira principalement des vins du Bordelais. Ce territoire a également mis en place un programme d’arrachage des vignes excédentaires.
La France, qui a déjà procédé à une distillation de crise pendant la pandémie, prévoit de dépenser jusqu’à 160 millions d’euros – pour moitié sur crédits nationaux, pour moitié sur fonds européens – pour détruire les excédents viticoles.
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